zondag 23 april 2017

Fajitakip




Onlangs in Rijsel als lunch voor de 1e keer in mijn leven een burrito gegeten, wat me trouwens wreed gesmaakt heeft. Dat bracht me op 't idee om es iets meer Mexicaans te proberen PN'en. Beetje inspiratie opgedaan op Pinterest, van alles samengesmeten en van alles eruit gelaten en zo ben ik op deze gekomen en 't is een blijvertje :-)

Ingrediënten:
Kip, paprika, rode ui, Mexicaanse kruiden, tomaten(saus)

Recept:

  • paprika en ui in reepjes snijden en op wat alufolie leggen, beetje olijfolie erover en peper & zout
  • dan de kip erop, weer wat peper & zout en rijkelijk veel Mexicaanse kruiden
  • dan wat tomatensaus erover (makkelijk als je deze vroeger al es hebt gemaakt en maar uit de diepvriezer te halen hebt :-)) 
  • dan aluminiumfolie dichtplooien om een papillotte te maken en hop, dik halfuurtje in de oven op 180°

Geen opmerkingen:

Een reactie posten