Nog altijd volledig ontspannen na mijn kooknamiddag :-) Deze soep is lekker, effe getwijfeld of ik hem zou posten, want na hemelse seldersoep die ik vandaag ook gefabriceerd heb, kon er niets meer tippen. Dan mezelf de vraag gesteld: maak ik deze pastinaaksoep nog opnieuw? Waarop het antwoord volop 'JA' is, et voilà, hier is ie.
Dit is geen receptje van mezelf, maar gepikt op Njamelicious. Leuke en lekkere receptjes daar :-)
Ingrediënten:
800 gr pastinaak, 1 ui, 1 appel, 1/4 tl vijfkruidenpoeder, 1l groentenbouillon
Recept:
- Mix van boter & olijfolie verhitten en de stukken ui even aanstoven met het vijfkruidenpoeder.
- Daarna de stukken pastinaak en appel toevoegen en effe laten meestoven.
- Blussen met de bouillon en laat klein half uurtje zachtjes koken
- Mixen & klaar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten